La Boca:
Es la primera porción
del tubo digestivo. Es una cavidad de forma oval que se localiza en la parte
central e inferior de la cara. Se extiende desde los labios hasta el istmo de
las fauces.
Sus
límites son: superiormente conformado por el paladar duro (en sus 2/3
anteriores) y el paladar blando en su (1/3 posterior). Los músculos
milohioideos, los músculos hioideos y genihioideos en el piso de boca también
como el frenillo lingual y a cada lado del frenillo encontramos a las
carúnculas sublinguales con los orificios excretores de las glándulas salivales
submaxilares y sublinguales. Las mejillas, conformadas por el músculo
buccinador y el tejido adiposo constituyen los límites laterales de la boca. Los
labios forman la parte anterior de la boca y posteriormente están constituidos
por la faringe y el istmo de las fauces.
La
boca está dividida en dos regiones: el vestíbulo y la cavidad oral propiamente
dicha el primero ocupa el espacio comprendido entre la parte posterior de los
labios y la parte anterior de los dientes
y la cavidad oral es el espacio comprendido entre la parte posterior de
los dientes y el istmo de las fauces.
La
boca está conformada por: La lengua, los arcos alveolares, las encías, los
orificios de los conductos salivares, las mejillas, los dientes, la úvula y el
paladar.
La Lengua:
Es
un órgano muscular que se proyecta hacia arriba y hacia adelante desde el suelo
de la cavidad oral.
La lengua posee tres
porciones: La base o raíz, el cuerpo y la punta. La cara inferior de la lengua
está unida al piso de la boca por un pliegue medio de mucosa denominado
frenillo lingual, este favorece los movimientos linguales.
En su cara superior o
dorsal se encuentran las papilas linguales, las cuales presentan los botones
gustativos, que vienen a ser las estructuras receptoras de las sensaciones
gustativas.
La lengua es el órgano
principal del sentido del gusto, es importante para la articulación de las
palabras, la masticación y para la deglución.
Las papilas de la lengua se dividen por
su forma en las siguientes:
Las
papilas filiformes u cónicas: Son las más pequeñas
por sus dimensiones y las más abundantes. Ocupan la superficie superior de la
parte anterior de la lengua, dando a la mucosa de dicha región su aspecto
rugoso o aterciopelado. Funcionan por lo visto, como órganos táctiles.
Las
papilas fungiformes: Como su nombre lo indica son semejantes
a una zeta. Son menos numerosas y están localizadas preferentemente en el
vértice de la lengua y por los bordes de la misma, estando provistas
terminaciones gustativas, por lo que se admite que están relacionadas con el
órgano de la gustación.
Papilas
caliciformes: Son las más voluminosas, se encuentran
en número de 7 a 12. Cada papila se compone de una parte central de forma
cilíndrica, un rodete circular y un surco profundo y estrecho también circular,
que contiene gran cantidad de bulbos gustativos.
Papilas
Foliadas: Se encuentran en forma de hoja, situadas por los
bordes de la lengua.
En las papilas gustativas están incluidas
las terminaciones nerviosas periféricas que constituyen el receptor del
analizador de los sabores.
Pedro Vásquez Málaga
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